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Obtén el Certificado Halal para tú empresa

La comida árabe es una delicia en sus diferentes platos, no obstante, para preparar la que comen los musulmanes es preciso el certificado Halal.

Y es que para estándares de calidad, una de las religiones que más reglas y normativas tiene es el Islam, siendo estas tradiciones centenarias.

En este sentido, el Halal es una forma de lograr productos que están garantizados por sus altas calidades para los fieles del Islam.

De hecho, este aspecto es muy importante para los más fervorosos fieles de esta fe en el momento de sentarse a comer.

¿Deseas conocer más sobre esto? ¡Acá te contamos todo cuanto tienes que saber para conseguir el certificado Halal!

musulmanes certificado halal

¿Qué es la Certificación Halal?

Es muy posible que muchos de nuestros lectores estén ya familiarizados con el tema y significado de la palabra Halal, no obstante lo vamos a explicar detalladamente.

Y es que, para poder conocer de qué se trata este certificado halal, es preciso conocer qué es el halal para la tradición islámica.

Lo primero para poder comprender qué lleva consigo la certificación Halal es comprender que esta palabra hace referencia a prácticas toleradas por la religión musulmana.

De hecho, el término Halal significa literalmente “lo que es permisible” en árabe, teniendo este significado en los países cuya lengua primaria sea el árabe.

Sin embargo, en los países del hemisferio occidental y aquellos cuya lengua nativa no es el árabe, hace referencia a la calidad de los comestibles.

En este aspecto hace referencia a todo género de actividades, mas tiene una profunda asociación con los productos alimentarios admisibles conforme la ley.

Esto se debe a que la ley islámica, debe de estar presente en la vida de los practicantes de esta religión en todos y cada instante.

Y es que, a fin de que un comestible sea considerado Halal, debe ajustarse a una serie de reglas que están compendiadas en:

  • El Corán, que es el libro sagrado del Islam.
  • Las tradiciones del Profeta Mahoma.
  • Y para finalizar en las enseñanzas y también instrucciones de los juristas islámicos.

Así que esta certificación Halal lo que hace es acreditar que los productos alimentarios son ideales para el consumo por los musulmanes.

Es por esta razón que una empresa conformada en su mayor parte por doctores de la ley islámica certifica que los productos son producidos de forma Halal.

Esto es un proceso, en el que hay ciertas reglas de manipulación de los productos, de su preparación y los ingredientes admitidos.

Muy interesante todo este tema, ¿no es de este modo?

¿De qué forma conseguir el Certificado Halal?

Lo es cierto que pese a lo que pueda parecer, obtener el certificado Halal no es muy complicado, ni precisa de un enorme esmero.

Lo primordial de todo es efectuar toda actividad relacionada con los alimentos conforme las formas y reglas compendiadas por el Corán y las tradiciones islámicas.

Claro que, además de esto, será preciso asistir a las instituciones que den este certificado a las compañías interesadas en poder tenerlo.

Prácticamente todos y cada uno de los países del planeta tienen una corporación que lo da, la que en la mayoría de los casos es de tipo cultural.

Sin embargo, casi todas y cada una estas instituciones tienen un aval del ministerio de sanidad o bien de nutrición que garantizan el certificado para los productos.

Y es que, aparte de esto, será preciso pasar por una serie de requisitos y pasos para formar parte de las compañías que lo tienen.

Como se comentó previamente, no se trata de algo realmente difícil, pero sí lleva un tiempo mientras que hacen se cumplen todos y cada uno de los pasos.

De hecho, es esencial aclarar que todas y cada una estas instituciones se hacen cargo asimismo de certificar de forma presencial todos los procesos para poder dar el reconocimiento.

En este aspecto, los procedimientos a los que son sometidos los productos son de máxima importancia para lograr el certificado Halal sin traba.

Esto se debe a que hay algunos productos y procedimientos que no pueden ser certificados, puesto que son de incierta calidad o bien procedencia.

De darse este caso, los productos tienen la calificación de Masbouq.

Es por esta razón que las distintas instituciones son tan estrictas en el momento de observar y valorar los requisitos para dar el título Halal.

Pero si te preguntas cuáles son los requisitos para conseguirlo, no debes ir lejísimos, puesto que en el próximo apartado te los afirmamos todos.

hombre musulmán pensando certificado halal

Requisitos

Lo es cierto que los requisitos para conseguir el certificado Halal son bastante fáciles de cumplir, si bien pueden volverse complicados en determinados instantes.

De hecho, estos requisitos pueden dividirse en 2 apartados bien distinguidos, que son los productos y los procedimientos que están relacionados con los productos alimentarios.

¿Te preguntas cuáles son estos requisitos? ¡Acá te los afirmamos todos!

Los requisitos sobre los productos:

  • El producto no puede incluir ningún componente que sea considerado ilegal o bien haram conforme la sharía.
  • Tampoco puede contener ningún género de ingrediente en su composición que no esté aprobado por la ley islámica.
  • Los requisitos alrededor de los procedimientos y elaboración:
  • Todos y cada uno de los comestibles deberán ser preparados o bien elaborados, utilizando aparatos o bien medios que estén aprobados por la ley islámica.
  • Los comestibles deberán ser transportados utilizando medios que sean libres de lo considerado ilegal conforme la ley.
  • Asimismo es necesario que todos y cada uno de los productos sean almacenados usando aparatos que todo lo considerado imputo o bien ilegal por la ley del islam.
  • Es fundamental que ningún comestible haya estado en contacto con otros productos que no cumplan con los requisitos anteriores.

Todo el sistema de certificación halal se ocupa de que los comestibles no pueden estar en contacto con productos haram o bien impuros.

Y si te preguntas cuáles son estos productos haram o bien impuros, aquí te afirmamos los más habituales.

  • Cualquier carne de animales encontrados muertos.
  • Todo género de sangre.
  • La carne o bien derivados de cualquier género de porcino.
  • Animales que no sean sacrificados conforme lo dicta la ley islámica.
  • Ningún animal que sea carnívoro, o bien aves que tengan garras.
  • No puede contener alcohol en ninguna de sus formas.
  • Tampoco pueden tener sustancias nocivas.
  • Del mismo modo es esencial que no contenga ningún ingrediente de procedencia de productos o bien animales considerados haram.

Pasos a seguir

Es esencial destacar que el solo cumplimiento de estos requisitos no proporciona la calidad de halal de manera inmediata.

Hay una serie de pasos que deben efectuarse a fin de que los diferentes institutos consideren dar el certificado a la compañía en cuestión.

Sin embargo, todos estos pasos son sencillísimos de realizar, pudiendo hacerse de una forma veloz y fácil en un lapso corto de tiempo.

Y si te preguntabas cuáles son estos pasos, aquí te los afirmamos todos.

  1. Lo primero es contactar con la corporación conveniente para empezar el proceso. La más famosa en Colombia es Halal Colombia y puede conseguirla clickeando acá. 
  2. Después de esto deberá hacer la petición de certificación en la corporación, los que le pedirán una serie de documentos.
  3. El tercer paso va a ser entregar la documentación pedida por el instituto.
  4. Una vez efectuado esto se le va a hacer una auditoría a la documentación entregada como a la solicitud.
  5. Después de esto, y si fuera el caso, se le señalarán una serie de acciones correctivas que va a deber incorporar en su empresa.
  6. Por último se le va a hacer una evaluación de contestación a su petición, señalando si se le dio o bien no el certificado halal.

Bastante simple de efectuar, ¿no es de este modo?

checklist certificado halal

Diferencia entre halal y kosher

Es esencial tomarse un tiempo para recalcar las diferencias existentes entre los productos halal y los kosher, puesto que pueden ser tomados por lo mismo.

Y es que los dos son muy diferentes aun en lo que se refiere a la propia etimología de la palabra, pues halal se puede referir a muchas cosas y kosher solo a el alimento.

Sin embargo, yendo enteramente a los comestibles, los productos kosher pueden contener ingredientes haram para los practicantes de la religión islámica.

Esto sucede debido a que el alcohol no es considerado como algo prohibido por los productos kosher, mas si por los halal.

Lo mismo sucede con la gelatina y los animales, que pueden o bien no ser sacrificados en el nombre de Dios conforme la tradición kosher.

musulman y judío certificado halal

Beneficios Sello Halal

Obtener el certificado halal trae una serie de beneficios tácitos, como los siguientes:

  • Va a estar generando alimentos de calidad certificados.
  • Puede enseñar el certificado en el logotipo de la compañía.
  • Se mejora la capacitación del personal en el manejo y adecuado empleo de los comestibles halal.
  • Es posible pedir ayuda para desarrollar y generar productos halal.
  • Se puede conseguir un mayor número de clientes del servicio a los que les interesa adquirir esta clase de producto.
  • El certificado halal es reconocido por las instituciones islámicas de E.U. y de la UE como prueba de calidad.
  • De exactamente la misma manera también va a ser publicada su marca en la página de Halal Colombia.

Como ya probablemente te habrás dado cuenta, el certificado halal es realmente útil para probar que se tiene un producto de calidad.

¡Y con nuestra guía vas a poder lograrlo sin inconvenientes!